Pixbae

El fruto puede comerse fresco o cocinarse en agua con sal 30 a 60 minutos. Puede procesarse para obtener harina y utilizarse en diferentes proporciones en panadería, pastelería y fabricación de fideos, compotas y jaleas. Más de 40 recetas para su preparación y consumo han sido recopiladas.

El chontaduro es uno de los alimentos tropicales de mayor valor nutritivo. Su contenido de 2,5 a 4,8 % de proteína de alta calidad, por el número y la cantidad de aminoácidos esenciales que posee; por su fina grasa, constituida por aceites no saturados y el alto contenido de Beta-Caroteno, fósforo, vitamina A, calcio y hierro, lo hacen uno de los alimentos naturales más completos. También contiene vitaminas B y C. Hay variedades de mayor contenido de aceite, que puede extraerse. Culturalmente se le considera un potente afrodisíaco, aunque no existen estudios científicos que lo comprueben. Bajar Receta

Mostaza amarga

Esta mostaza forma parte de nuestras ensaladas y platos en el mes de julio

Platano

10 Fisicamente, un espacio abierto en que se mezcla el tintinear de las sartenes con el chisporroteo del aceite extra virgen y los aromas de mil especias y productos del mercado. una preferencia o restricci'on fdfd ficicamente, un espacio abierto en que se mezclan el tintinear de las sartenes con el chisporroteo del aceite extra virgen y los aromas de mil especias y productos del mercadeo.

Mamones

Los mamones los encontramos silvestres en toda la ciudad de Panamá ideal para ensaladas

Centollo

Centollos recién pescados serán parte de nuestro exquisito menú

Palmito

Palmito

Tomate y limón

Para unas buenas caipiriñas

Maracuya

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Papaya

Papaya para hacer batidos, acompañar ensaladas, sabor para el postre

Canela y Oregano

Hay que secarlas para darles su uso

Curry

Prepárense

Apio y perejil

Apio y perejil: El apio (Apium graveolens) es una especie vegetal perteneciente a la familia de las Apiáceas. El perejil es una planta herbácea que es familiar del apio. Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento.